Chef de Partie (m/w) Signature Restaurant

Ende Juli 2026 eröffnet die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit

Geschichte, Präzision und einem kompromisslosen Anspruch an Kulinarik und Gastlichkeit.

Als Chef de Partie prägen Sie zusammen mit Christian Jürgens die Kulinarik
und das Arbeitsumfeld auf höchstem Niveau.

Anstellungsart: Vollzeit

• Führung eines Postens
• Hands-on arbeiten
• Fachliche Unterstützung und Anleitung von Mitarbeitenden
• Mitentwickeln des Speiseangebotes und neuer Kreationen
• Aktive Mitarbeit bei den Bestellungen und deren Kontrolle
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants
• Sehr gute ...