Chef de Cuisine (h/f)

Votre mission

Adecco recrute pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine Traiteur H/F en CDI.
Véritable bras droit de la direction, vous prenez en charge le pilotage global du laboratoire traiteur et contribuez au développement des activités traiteur et snacking du magasin.

Vos missions

Gestion du laboratoire et de la production

• Superviser l'ensemble de l'activité du laboratoire traiteur.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
• Organiser et optimiser les flux de production afin de répondre à des volumes importants tout en maintenant un haut niveau de qualité.