Caviste polyvalent - H/F- CDI

PuissanceCap • Vacqueyras, Provence-Alpes-Côte d'Azur • Posted July 13, 2026

About the Role

Entreprise

Notre client, un domaine viticole familiale depuis plusieurs générations, situé en plein coeur de la Vallée du Rhône méridionale,  et reconnu pour la qualité de ses vins, recherche recherche pour étoffer son équipe technique un(e) :




Caviste Polyvalent(e) -H/F- CDI



Poste

Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous venez le seconder sur l'ensemble des opérations de cave :


Vinification



  • Réception et contrôle des vendanges.

  • Suivi des fermentations

  • Réalisation des remontages, délestages, pigeages et soutirages.

  • Préparation et réalisation des assemblages.

  • Suivi des analyses courantes en collaboration avec le laboratoire.

  • Gestion des opérations d'élevage en cuves et en fûts.

  • Contrôle qualitatif des vins.

  • Préparation des vins avant mis...