Capitán De Meseros En Restaurante (La Margarita)

Capitán de MeserosResponsable de preservar el concepto y ejecutar los procesos operativos de servicio a través de los protocolos y manuales para lograr la satisfacción de nuestros comensales.ResponsabilidadesGestión Operativa de la Sucursal: Supervisando el trabajo de los meseros, cajeros, hostess y niñera.Garantizar el Servicio y Atención a los clientes: Monitoreando el servicio al comensal (tiempos y movimientos), así como realizando auditorías de servicio.Administración de las Actividades Comunes: Realizando los calendarios para llevar a cabo el riego, limpieza y acomodo de las áreas de servicio.Gestión de ventas: Llevando a cabo el control de descuentos, cancelaciones, cortesías y traspasos de productos en el sistema, así como realizando los cortes de caja, la facturación, altas de compras y reportes de ventas.Desarrollo y Gestión del Personal: Proporcionando la capacitación necesaria y llevando a cabo su gestión administrativa (altas y bajas).
Gestión del Equipo de Trabajo:...