BOULANGER - H/F

E.LECLERC • Albi, Occitanie • Posted June 07, 2026

About the Role

Description

Descriptif de l'offre

Dans notre magasin nous proposons a nos clients uniquement des pains fabriqués de fàçon traditionnelle avec une farine purement locale(81 RIVIERE), nous recherchons un boulanger passionné par son metier et prêt a nous apporter son savoir faire traditionnel 

  • choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir,

  • diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation,

  • confectionner les viennoiseries (découper, garnir...),

  • enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,

  • défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,

  • disposer les produits en vitrine,

  • accueillir la clientèle, la fidéliser,

  • remplacer le responsable lors de ses absences

    • Profil recherché

    Rigoureu...