Boucher Désosseur – Spécialiste découpe et préparation de viande

Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses (bœuf, porc, etc.)

Effectuer le désossage et la découpe de viandes avec précision et rigueur ( INDISPENSABLE )

Garantir l’hygiène de votre poste et respecter les normes HACCP

Participer à la préparation de produits semi-finis destinés à nos clients

Travailler en équipe et assurer un flux de production efficace

Formation reconnue en boucherie (CAP, BP ou équivalent)

Expérience confirmée dans des fonctions similaires (désossage/découpe)

Fiable, rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d’hygiène et sécurité

Travail en équipe, avec un bon esprit de communication