Boucher / Bouchère

Votre agence TEMPORIS SAUMUR s'affute et recherche pour un de ses clients autour de SAUMUR, un Boucher (H/F)



Prise poste dès que possible et sur du long terme !



Vos missions seront :



•Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits

• Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage.)

• Répartir les morceaux selon leur classification et leur nature.

• Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, ...

• Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères et les disposer en vitrine

• Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande, le mode de cuisson.



Habile du couteau, la viande n'est pas un secret pour vous ?

Alors ce poste est surement fait pour vous !



Poste polyvalent, vous serez amené également ...