BAR - Wine Steward (Ocean)

Pozitie operationala in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de sustinerea serviciului de vinuri si bauturi, asigurand standarde ridicate de prezentare, igiena si experienta pentru oaspeti.

Responsabilitati Oferirea de suport in servirea vinurilor si bauturilor in restaurante si alte outleturi F&B Prezentarea zilnica a selectiei de vinuri, in colaborare cu Sommelierul si echipa culinara Asigurarea cunoasterii detaliate a meniurilor de bar si respectarea procedurilor de taxare corecta Mentinerea si organizarea stocurilor din bar si pivnita, conform nivelurilor stabilite Pregatirea corespunzatoare a zonelor de lucru inainte de serviciu (mise-en-place) Mentinerea standardelor stricte de curatenie, igiena si siguranta alimentara Sprijinirea echipei in cadrul evenimentelor si activitatilor speciale Contributia la atingerea obiectivelor de calitate si performanta ale departamentului Calificari Minimum 2 ani experienta ca Wine Steward sau intr-un rol simil...