AYUDANTE DE COCINA (NORTE, SUR Y VALLE)

GRUPO EMPRESARIAL VILLACIS • Quito, Pichincha • Posted July 04, 2026

About the Role

El ayudante de cocina es responsable de apoyar en la preparación de alimentos y en el mantenimiento del orden e higiene dentro de la cocina, siguiendo las instrucciones del chef o cocinero principal.


Funciones principales:




  • Preparar ingredientes (lavar, pelar, cortar verduras, carnes, etc.).




  • Apoyar en la elaboración de platos según indicaciones.




  • Mantener la limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de trabajo.




  • Organizar y almacenar correctamente los alimentos.




  • Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.




  • Colaborar en la recepción y revisión de insumos.




  • Desechar residuos de manera adecuada.