Ayudante de cocina

Busquem incorporar un/a ajudant/a de cuina a jornada completa per treballar a la cuina d’una residència geriàtrica.

La persona seleccionada donarà suport al servei de cuina.

Funcions principals:

• Donar suport en l’elaboració i preparació dels àpats.
• Preparar ingredients i realitzar tasques bàsiques de cuina.
• Emplatar i preparar els carros de menjar segons les indicacions del servei.
• Col·laborar en la preparació de dietes, triturats i textures adaptades, sempre seguint les pautes marcades.
• Mantenir l’ordre i la neteja de la cuina, estris, superfícies i zones de treball.
• Rentar i recollir utensilis, vaixella i material de cuina.
• Complir les normes d’higiene, seguretat alimentària i manipulació d’aliments.
• Col·laborar en la recepció, organització i conservació dels productes alimentaris.
• Seguir els protocols interns del centre i les indicacio...