Auxiliar De Pasteleria Cocina Bogotá

SANAMENTE GOURMET • bogotá, bogotá, distrito capital • Posted July 09, 2026

About the Role

Apoyar la elaboración de postres, masas, tortas, galletería, rellenos, cremas, salsas dulces y demás preparaciones asignadas por el chef o líder de cocina. 
Realizar mise en place del área de pastelería garantizando disponibilidad de insumos y herramientas. 
Ejecutar actividades de pesaje, medición, mezclado, horneado, decoración básica y empaque de productos. 
Cumplir estrictamente las recetas estándar, gramajes y procedimientos establecidos por la Empresa. 
Apoyar el montaje y porcionamiento de productos para servicio corporativo. 
Apoyar el área de Eventos. 
Cumplir los tiempos de producción establecidos para cada servicio. 
Realizar correcto uso y cuidado de hornos, batidoras, neveras, utensilios y demás equipos del área. 
Apoyar inventarios, rotación de materias primas y control de desperdicios. 
Seguir instrucciones del chef, sous chef o líder del punto para garantizar continuidad operacional. 

        
    