Ausbildung zur Diätassistentin oder zum Diätassistenten (d/w/m)

Charité • Mitte, Berlin • Posted June 24, 2026

About the Role

Die Ausbildung im Überblick

Die dreijährige Ausbildung ist bundesrechtlich geregelt (DiätAssG, DiätAss-APrV). Theoretische und praktische Ausbildungsphasen wechseln sich regelmäßig ab und gewährleisten so einen optimalen Theorie-Praxis-Transfer.


Die schulische Ausbildung findet am Berliner Bildungscampus statt. Weitere Informationen finden Sie

Der theoretische Unterricht umfasst folgende Bereiche:

  • Medizinische Grundlagen, zum Beispiel Anatomie, Physiologie, Krankheitslehre, Ernährungsmedizin

  • Natur- und gesundheitswissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Biochemie, Hygiene,

  • Toxikologie Ernährungswissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Ernährungslehre und Lebensmittelkunde

  • Sozialwissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Pädagogik, Psychologie und Soziologie

  • Wirtschaftswissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Krankenhausbetriebslehre, Ernährungswirtschaft

  • Diätetik und ...