Assistant manager de salle H/F - COCO LYON

Paris Society • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes • Posted July 07, 2026

About the Role

Mission

Au sein de l’équipe de salle du restaurant, manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction des objectifs définis par le directeur d’exploitation.

ACTIVITES 

  • Être garant.e du service en salle et de la relation client selon les normes du groupe Paris Society et ses standards de qualité
  • Superviser et assurer la mise en place de la salle conformément aux réservations et aux normes HACCP en vigueur
  • Créer une véritable relation client en devenant un(e) véritable conseiller(e) sur la carte et les produits du restaurant 
  • Accompagner le parcours client et s’assurer de leur bien-être et de la qualité de service en fonctions de la culture de l’établissement 
  • Répondre aux...