ASISTENTE DE COCINA

Buscamos Asistentes de Jefe/a de Cocina con ganas de aprender, crecer profesionalmente y desarrollar una carrera a largo plazo dentro de nuestro Grupo de Hostelería.

La posición está orientada a profesionales con experiencia en cocina o personas con formación en restauración que quieran evolucionar hacia puestos de mayor responsabilidad.

Trabajarán directamente junto al Jefe de Cocina participando en la organización operativa del servicio y adquiriendo progresivamente responsabilidades de coordinación y gestión.

Funciones principales

Apoyo operativo

• Participar activamente en la preparación y elaboración de los platos.
• Supervisar el correcto funcionamiento de las partidas asignadas.
• Colaborar en la organización diaria de la cocina.
• Apoyar la coordinación de los equipos durante los servicios.

Apoyo a la gestión

• Colaborar en la realización de pedidos e inventarios.